การวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างมะเขือเทศ

ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างมะเขือเทศกับ AD แต่การศึกษาได้แนะนำว่าสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศ เช่น ไลโคปีน อาจป้องกันโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท เช่น AD การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา มีการลดลงของการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจช้าลงในผู้เข้าร่วมที่มีอายุ 70 ​​ปีขึ้นไปที่มีปริมาณไลโคปีนสูง 5จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์ โดยเฉพาะในผู้ใหญ่อายุ 60 ถึง 65 ปี เพื่อทำความเข้าใจความสัมพันธ์ที่แท้จริงระหว่างประโยชน์ในการป้องกันที่เป็นไปได้ของ มะเขือเทศ กับโรค AD และโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท เช่นโรคพาร์กินอาจช่วยต่อสู้กับกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมคือกลุ่มของภาวะที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และปัญหาสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ เกี่ยวข้องกับการมีเงื่อนไขต่อไปนี้ตั้งแต่สามข้อขึ้นไป: 6รอบเอวใหญ่ความดันโลหิตสูงน้ำตาลในเลือดสูงไตรกลีเซอไรด์หรือไขมันในเลือดสูงคอเลสเตอรอล HDL ที่ "ดี" ต่ำประมาณหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ใสหรัฐอเมริกามีภาวะ metabolic syndrome 6นักวิจัยกล่าวว่าสถานะของไลโคปีนหมายถึงปริมาณของไลโคปีนในเลือดหรือการบริโภคไลโคปีนอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อส่วนประกอบของเมตาบอลิกซินโดรม 7และมะเขือเทศเป็นตัวการสำคัญของไลโคปีน