ไบโอเซนเซอร์ตรวจจับวิตามินในอาหารผ่านรหัสสี

ไบโอเซนเซอร์ตรวจจับวิตามินในอาหารผ่านรหัสสี นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยมาสทริชต์ได้พัฒนาสารเคมีหรือตัวรับซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไบโอเซนเซอร์ สิ่งนี้สามารถกำหนดปริมาณ วิตามิน ที่แม่นยำของผลไม้ได้ ค่าใช้จ่ายของโครงการคือ 1.9 ล้านยูโร โดยครึ่งหนึ่งได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากนโยบายการทำงานร่วมกันของสหภาพยุโรป โปรแกรม EMR ประกอบด้วยมหาวิทยาลัย นักวิจัย และบริษัทจากประเทศเยอรมนี เบลเยียม และเนเธอร์แลนด์ นอกจากผู้ผลิตอาหารแล้ว เทคโนโลยีควรช่วยให้ผู้บริโภคทราบคุณภาพทางโภชนาการที่แม่นยำของอาหารของตนด้วย