ออกมานั้น โดยพื้นฐานแล้วเป็นเพียงเวอร์ชันหนึ่งของซอส Entrecôte

ออกมานั้น โดยพื้นฐานแล้วเป็นเพียงเวอร์ชันหนึ่งของซอส Entrecôte ของ Café de Paris ที่มี เคาะไปรอบ ๆ มาตั้งแต่ทศวรรษที่สามสิบการผสมผสานระหว่างส่วนประกอบของอาหารนี้ ซึ่งทำให้เกิดรอยแดงเล็กน้อยบนถาดที่เต็ม เคล็ดลับการทำสเต๊ก ไปด้วยน้ำมันในปั๊มน้ำมันในฝรั่งเศส เป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจโดยกำเนิด เพียงเมื่อคุณเจาะลึกลงไปในรายละเอียดเฉพาะ เช่น สเต็กริบอายเนื้อ