เนื่องจากอินเดียมีประเพณีปากเปล่ามายาวนาน นักวิชาการจึงไม่ทราบแน่ชัดว่าอาหารจานนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

เนื่องจากอินเดียมีประเพณีปากเปล่ามายาวนาน นักวิชาการจึงไม่ทราบแน่ชัดว่าอาหารจานนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร แต่เป็นที่ชื่นชอบในเดลีสำหรับการเชื่อมโยงที่โรแมนติกกับโมกุลซึ่งเป็นราชวงศ์ที่ระลึกถึงความมั่งคั่งของพวกเขา ในฐานะเชฟ Sadaf Hussain ของว่าง ผู้เข้ารอบสุดท้ายของ MasterChef India ปี 2016และผู้เขียนDaastan-e-Dstarkhan: Stories and Recipes from Muslim Kitchensอธิบายว่า "Chaat [ในภาษาฮินดู] หมายถึง 'การเลีย' และเช่นเดียวกับ daulat [หมายถึง 'เงิน' หรือ ' ความมั่งคั่ง'] หายไป daulat ki chaat ก็หายไปเช่นกัน” เขาคาดการณ์ว่าการเพิ่มถั่วและหญ้าฝรั่นอาจช่วยให้ขนมมีสถานะมั่งคั่ง “นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันเชื่อว่านี่เป็นอาหารอิสลามและอาจเป็นโมกุล” เขากล่าวเสริม 

“มันเป็นความโกลาหลของเศรษฐี” กุมารเห็นด้วย "มันถูกกินโดยราชวงศ์โมกุลในสมัยก่อน มันไม่ใช่สำหรับคนทั่วไป"