การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารยอดนิยมส่วนใหญ่มีคุณภาพอาหารไม่ดี

ในการประเมินคุณภาพของอาหารแต่ละชนิด นักวิจัยใช้ตัวชี้วัดดัชนีการกินเพื่อสุขภาพ ซึ่งปรับขนาดอาหารจากศูนย์ถึง 100 ตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน ผลการวิจัยพบว่า รูปแบบการ รับประทานอาหารแบบเพสคาทาเรียนมีคุณภาพการรับประทานอาหารสูงสุด ตามด้วยรูปแบบอาหารมังสวิรัติ อาหารธัญพืชต่ำ จำกัดคาร์โบไฮเดรต จำกัดเวลา และโปรตีนสูง เพื่อลด น้ำหนัก ให้ชัดเจนอาหารส่วนใหญ่มีเกรดที่ไม่ผ่านเกณฑ์ เฉพาะอาหารเพสคาทาเรียนและอาหารมังสวิรัติเท่านั้นที่มีคะแนนสูงกว่าอาหารของประชากรทั่วไป

โพสต์โดย : PPPPPPPPPPPPPPP เมื่อ 18 พ.ย. 2565 16:43:50 น. อ่าน 165 ตอบ 0